Anche durante le festività natalizie si può soddisfare il palato senza perdere di vista un corretto stile di vita. Intervista in esclusiva al nutrizionista Filippo Ongaro
Si stanno avvicinando le festività natalizie e si moltiplicano gli acquisti per preparare pranzi, cene e cenoni. Secondo il dott. Filippo Ongaro, specializzato in medicina funzionale e anti-invecchiamento, durante le feste possiamo permetterci di rilassarci con qualche piccola trasgressione, purché non diventi una costante per tutta la durata delle festività.
Una corretta alimentazione infatti, dovrebbe sempre essere compresa tra i nostri piccoli o grandi obiettivi quotidiani, anche perché in una vita di 80 anni entrano nel nostro corpo circa 50 tonnellate di cibo e, come dice il dott. Ongaro, nessun farmaco, nessuna terapia, nessun intervento è più potente ed efficace dell’alimentazione quotidiana per prevenire le malattie e mantenerci in salute.
È quindi importante porre attenzione a ciò che ingeriamo, alla provenienza del cibo, a come è stato prodotto e lavorato e agli effetti che può avere nel nostro organismo e nelle cellule. Fantasticando un po’ come nel vecchio film “Salto nel buio” prodotto da Steven Spielberg, sarebbe utile poter fare un piccolo viaggio all’interno del nostro corpo per scoprire gli effetti di una nutrizione sregolata.
Cambiare modo di mangiare è un primo passo verso una nuova gestione della propria salute: come nessun ragazzo metterebbe sabbia nei serbatoi dei propri scooter, con ancor più attenzione dovremmo “rifornire” il nostro organismo con i giusti alimenti.
Oggi abbiamo mezzi a disposizione per cambiare stile di vita, per far comprendere soprattutto cosa si deve fare per migliorare la prevenzione ed evitare di rimanere semplicemente in attesa che la malattia compaia. Basterebbe seguire la formuletta 0.5.30. e vuol dire 0 fumo, 5 porzioni di verdura al giorno e 30 minuti di esercizio. Se tutti lo facessero, potremmo davvero costruire ogni giorno il nostro vero benessere e, perché no, quello delle persone che ci stanno accanto.
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10 dicembre 2013
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