Leccornie al cioccolato con granella di nocciole: ricetta per 6 persone, preparazione 15 minuti, cottura 15 minuti
Il cioccolato è un alimento ampiamente diffuso e consumato nel mondo intero. Si ricava dai semi dell’albero del cacao, coltivato per la prima volta dai Maya nelle terre tra la penisola dello Yucatan, il Chiapas e la costa pacifica del Guatamala. Per gli Indios i semi sono così preziosi da essere utilizzati come vere e proprie monete. Recenti studi confermano infatti che il consumo di cioccolato stimola il rilascio di endorfine, in grado di aumentare il buon umore.
INGREDIENTI:
L’ECO-RICETTA DI STAGIONE:
Sciogli a bagnomaria il burro e il cioccolato a pezzi, nel frattempo scalda il forno a 180° C. Quando cioccolato e burro sono fusi, togli dal fuoco e mescola fino ad ottenere una crema omogenea, poi aggiungi le uova e lo zucchero continuando a mescolare. Aggiungi anche la farina e mescola per avere un composto liscio e uniforme, poi incorpora anche il burro e il cioccolato fusi e continua mescolare.
Posiziona sulla placca del forno piccoli pirottini di carta e riempili per ¾ con la crema al cioccolato, poi decora a piacere con la granella di nocciole. Inforna e lascia cuocere per 15 minuti a 180°.
L’arte del riciclo in cucina
Per questa ricetta puoi usare il cioccolato fondente avanzato dalle feste di Natale!
17 gennaio 2019
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